Tagliatelle di Farro all'Uovo
Prodotta con sola semola di farro integrale e uova fresche.
Questa specialità esclusiva, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature. Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.
Ingredienti
Farina integrale di farro (Triticum dicoccum) 72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%. Può contenere soia e senape.
Peso e Tempo di Cottura
250g.
5/6 minuti
Cosa c'è dentro?
Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | |
Valori nutrizionali medi per 100gr | |
Energia | 1564 kJ 369 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,3 g 0,7 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
70 g 2,0 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 0,17 g |
